浙江農林大學碩士研究生入學考試

    《動物生物化學》考試大綱

    一、考試性質

    浙江農林大學碩士研究生入學《動物生物化學》考試是為招收獸醫(yī)學、動物學的碩士研究生而設置的具有選拔功能的水平考試。它的主要目的是科學、公平、有效地測試考生對動物生生物化學內容的掌握程度和應用相關知識解決問題的能力，確保碩士研究生的招生質量。

    二、考試的基本要求

    動物生物化學

    要求考生全面了解動物生物化學研究的基本內容和方法，理解和掌握生物化學有關的基本概念、理論以及實驗原理和方法；能夠運用辯證的觀點正確認識生命現(xiàn)象的生物化學本質和規(guī)律，具備分析和解決生命科學研究問題的能力。

    三、考試方法和考試時間

    本試卷采用閉卷筆試形式，試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。

    四、考試內容和考試要求

    (一)緒論

    考試內容

    1.生物化學概述

    2.生物化學的發(fā)展簡史

    考試要求

    1.掌握生物化學基本概念

    2.了解生物化學的發(fā)展史及其主要研究內容

    3.了解生物化學與動物生產和健康的關系

    (二)蛋白質

    考試內容

    1.蛋白質的化學組成和化學結構

    2.蛋白質的高級結構

    3.蛋白質結構與功能的關系

    4.蛋白質的理化性質及分離鑒定

    考試要求

    1.掌握蛋白質的元素組成和基本結構單位（氨基酸的組成和連接方式）

    2.掌握肽的概念及理化性質

    3.掌握蛋白質的初級結構和高級結構（二級結構、超二級結構、結構域、三級結構和四級結構）與功能的關系

    4.掌握蛋白質分離鑒定的主要方法：電泳、層析、離心

    (三)核酸

    考試內容

    1.核酸的種類和化學組成

    2.核酸的分子結構

    考試要求

    1.掌握核酸（DNA和RNA）的化學組成單位

    2.掌握DNA的分子結構特點：一級結構、二級結構、三級結構

    3.掌握RNA的分子結構特點：一級結構和二級結構

    (四)酶

    考試內容

    1.酶的概念和特性

    2.酶的化學結構及結構與功能的關系

    3.酶的作用機理及酶促反應動力學

    考試要求

    1.掌握酶的概念（酶、酶活性、酶活力單位、比活力等）及酶的催化特性

    2.掌握酶的化學結構：單純酶和結合酶；酶的輔助因子；維生素與輔酶

    3.掌握酶的結構與功能的關系：酶的活性中心與必需基團；酶原與酶原的激活

    4.掌握酶的催化機理及酶促反應動力學（底物濃度、酶濃度、pH、溫度、抑制劑和激活劑對酶促反應速度的影響

    (五)糖類代謝

    考試內容

    1.糖原的分解與合成

    2.葡萄糖的分解代謝

    3.糖異生和戊糖磷酸途徑

    考試要求

    1.掌握糖原的分解與合成的反應過程、關鍵酶及生理意義

    2.掌握葡萄糖的無氧分解和有氧分解反應過程、關鍵酶及生理意義

    3.掌握糖異生和戊糖磷酸途徑的反應過程、關鍵酶及生理意義

    4.掌握糖代謝各途徑之間的聯(lián)系與調節(jié)

    (六)生物氧化

    考試內容

    1.生物氧化的基本概念

    2.電子傳遞鏈

    考試要求

    1.掌握糖生物氧化過程的酶類（需氧脫氫酶、不需氧脫氫酶和氧化酶等）

    2.掌握兩條重要電子傳遞鏈的組成、排列順序和電子傳遞抑制劑

    3.掌握生物氧化中ATP的生成過程

    (七)脂類代謝

    考試內容

    1.脂類的分解和合成代謝

    2.脂類代謝調控及脂類在體內的運轉情況

    考試要求

    1.了解脂類的生理功能

    2.掌握脂肪的分解代謝：脂肪動員；甘油的代謝；脂肪酸的分解代謝（脂肪酸的β—氧化；酮體的生成與利用；奇數碳鏈脂肪酸的氧化作用）

    3.掌握脂肪的合成代謝：長鏈脂肪酸的生物合成、脂肪酸碳鏈的延長和脫飽和、三酰甘油的合成過程

    4.掌握脂肪代謝的調控及類脂代謝（磷脂代謝和膽固醇代謝）

    (八)含氮小分子的代謝

    考試內容

    1.蛋白質的營養(yǎng)作用

    2.氨基酸的一般分解代謝

    3.氨的代謝

    4.α-酮酸的代謝和非必需氨基酸的合成

    5.個別氨基酸的代謝

    6.核苷酸代謝

    考試要求

    1.了解蛋白質的營養(yǎng)作用：蛋白質生理價值和必需氨基酸的概念

    2.掌握氨基酸的一般分解途徑及尿素生成的機制

    3.了解α-酮酸的代謝、個別氨基酸的代謝及核苷酸的合成與分解代謝

    (九)核酸的生物合成

    考試內容

    1.DNA的生物合成

    2.RNA的生物合成

    3.蛋白質的生物合成

    考試要求

    1.掌握原核生物和真核生物的DNA復制過程及兩者差異

    2.掌握反轉錄過程及DNA的損失和修復

    3.掌握原核生物RNA和真核生物RNA的轉錄過程

    4.掌握原核生物蛋白質生物合成的過程以及真核生物蛋白質生物合成的特點

    (十)基因表達的調節(jié)

    考試內容

    1.基因和基因組的概念

    2.原核生物基因表達的調控

    3.真核生物基因表達的調控

    考試要求

    1.掌握基因表達調控的基本概念

    2.掌握原核生物和真核生物基因表達調控的一般原理

    五、主要參考書目

    1.動物生物化學（第五版），鄒思湘，中國農業(yè)出版社，2016

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