廈門大學生物學系導師：王勤 正文

　　 姓名：王勤　　
　　 性別：女
　　 職稱：副教授
　　 所獲學位：博士　
　　 學院：生命科學學院
　　 研究方向：生物化學
　　 聯(lián)系電話：2184648
　　 E-MAIL：qwang@xmu.edu.cn
　　 通信地址：廈門大學生命科學學院2館214
　　 郵編：361005
　　
　　 個人中文簡介
　　 2001.3畢業(yè)于日本長崎大學海洋資源學專業(yè)獲得博士學位，2002.10進入廈門大學生命科學學院生物學博士后流動站從事博士后研究，于2004.8出站。出站后留校，擔任講師。在教學方面承擔了三門本科生課程(生物化學，生物化學實驗技術和食品成份分析與質(zhì)檢)，教學效果經(jīng)學生和教師測評達到良好以上;在科研方面，主要研究方向為生物化學，酶學以及水產(chǎn)品鮮度。目前作為負責人主持4項課題
的研究(國家基金1項，教育部2項和省基金1項)，同時以第二參與者參與了國家基金和省基金課題各一項的研究;在最近5年內(nèi)，以第一作者發(fā)表學術論文7篇，其中在本學科一類核心刊物(SCI)上發(fā)表3篇，二類刊物上4篇;其他合作(第二作者以后)正式發(fā)表論文共 14篇，其中一類核心刊物上發(fā)表7，二類刊物上7篇。
　　
　　個人英文簡介
　　 Wang Qin, 2001, ph.D., Nagasaki University, Japan; 2002-2004, Postdoctoral fellow at School of life Science, Xiamen University; 2004 to present, lecturer, School of life Science, Xiamen University.Our research focuses on the molecular enzymology, including structure and function ofenzymes, kinetics of enzyme action, inhibition, inhibitory mechanism, Anticancer
 polypeptide, freshness of fishes.
　　　　
　　主要研究領域（Research Area）
　　酶的分離純化、結(jié)構與功能、構象與活力的關系、酶作用動力學、酶活力調(diào)控機理、抑制作用機理；酶產(chǎn)品及酶抑制劑的開發(fā)與應用等。
　　 Our research is focused on the molecular enzymology, including structure, function and kinetics of enzyme; Regulation mechanism of enzymatic activity; Application of enzyme and inhibitors.
　　　　
　　 代表性論文（Selected Publications）
　　 Wang Q, Tsuchimoto M, Yada O, et al. The influence of characteristics of actomyosin on the difference of rigor mortis progress between cultured and wild red sea bream. Fisheries Sci. 1999, 65: 648-654.
　　 Wang Q, Tsuchimoto M, Yada O, et al. Comparison of characteristics of actomyosin in relation to rigor mortis among white, pink, and red muscle fiber types in Carp (cultured). Fisheries Sci. 2001, 67: 682-689.
　　 Wang Q, Shi Y, Song KK, et al. Inhibitory effects of 4-halobenzoic acids on the diphenolase and monophenolase activity of mushroom tyrosinase. J. Protein chemistry. 2004, 23: 303-308.
　　 Wang Q, Chen QX, Huang XH, et al. Studies on the enzymatic characterization and functional groups of polyphenoloxidase from pupae of Blowfly (Sarcophaga bullata). Biochemistry (Moscow). 2004, 69 (8): 918-920.
　　 Wang Q, Qiu L, Chen XR, et al. Inhibitory effects of phloridzin dihydrate on the activity of mushroom (Agaricus bisporus) tyrosinase. Bioorganic & Medicinal Chemistry. 2007, 15: 1568-1571.
　　 Jin ZX, Zhang JP, Yan YW and Wang Q*. Studies on the Chemical Modification of the Essential Groups of N -Acetyl-β-D -Glucosaminidase from Viscera of Green Crab ( Scylla Serrata ). Applied 　Biochemistry and Biotechnology. 2008, 149(2): 119-127.
　　 Lin M, Ke LN, Han P, Qiu L, Chen QX, Lin HT*, Wang Q*. Inhibitory effects of p-alkylbenzoic acids on the activity of polyphenol oxidase from potato (Solanum tuberosum). Food Chemistry. 2010,119: 660-663.
　　 Wang Q*, Gao ZX, Zhang N*, et al. Purification and Characterization of Trypsin from the Intestine of Hybrid Tilapia (Oreochromis niloticus X O.aureus). Journal of Agriculture and Food Chemistry. 2010, 58: 655-659.
　　
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